Delikatessen für Kenner
Entdecken Sie unsere Auswahl an Crevetten
aus den arktischen Gewässern
Arktische Crevetten wachsen langsam und entwickeln dabei ein feines Aroma, das durch die kalten Gewässer dieser Regionen begünstigt wird. Ein Beispiel sind die Nordatlantik-Crevetten, die in eisigen Tiefen heranwachsen. Die niedrigen Temperaturen und klaren Gewässer tragen zu ihrer besonderen Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack bei. Durch diese natürlichen Bedingungen reifen sie zu einer Delikatesse heran, die weltweit geschätzt wird.
«Crevetten sind eine fantastische Zutat – sie nehmen Aromen hervorragend auf und lassen sich vielseitig kombinieren. Ob mit Pasta, in einer leichten Zitronensauce oder als Teil einer raffinierten Meeresfrüchteplatte – ihr zarter, süsslicher Geschmack macht sie zu einem Highlight in jeder Küche.» Gordon Ramsay, der weltweit anerkannte britische Starkoch.
Cocktailcrevetten Kaltwasser MSC
Pandalus borealis
100-150 Stk/lb
CP – gekocht und geschält, 10% Glasur, ohne Zusatzstoffe, iqf
Zutaten
Eismeergarnele 88%, Kochsalz 2%, Wasser (Glasur) 10%
4×2,5 kg (2250 g netto)
Cocktailcrevetten Kaltwasser MSC
Pandalus borealis
200-300 Stk/lb
CP – gekocht und geschält, 10% Glasur, ohne Zusatzstoffe, iqf
Zutaten
Eismeergarnele 88%, Kochsalz 2%, Wasser (Glasur) 10%
4×2,5 kg (2250 g netto)
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